علي معلول بدأ مسيرته مع النادي الأهلي في 25 يوليو 2016، قادمًا من صفوف فريق الصفاقسي التونسي، ليصبح واحدًا من أساطير النادي الأهلي، وحظي بقاعدة جماهيرية كبيرة من مشجعي القلعة الحمراء، حيث خاض معلول مع النادي الأهلي 287 مباراة فى مختلف البطولات منذ التعاقد معه في يوليو 2016.

النجم التونسي علي معلول نجح في إحراز 51 هدفًا وصناعة 83، كأعلى معدل للاعب أجنبي ارتدى قميص النادي الأهلي أو أي نادٍ آخر، كما أصبح علي معلول أكثر لاعب قدّم مساعدات تهديفية في تاريخ القلعة الحمراء.

وحصد معلول مع النادي الأهلي 20 لقبًا محليًا وأفريقيًا مع النادي الأهلي و3 برونزيات لبطولة كأس العالم للأندية.