تعتبر أسعار الدواجن والبيض من المؤشرات الهامة للحالة الاقتصادية في أي دولة، حيث تلعب دوراً حيوياً في تحديد تكاليف المعيشة وحالة السوق،في هذا الإطار، ارتفعت أسعار الدواجن والبيض والفراخ والبط في المزارع والأسواق والمحلات بشكل ملحوظ يوم الإثنين 16 ديسمبر 2025،وقد وضعت الحكومة استراتيجية جديدة تهدف إلى تعزيز قطاع الدواجن، من خلال تشجيع إقامة مشاريع متكاملة في المناطق الصحراوية والتي تأتي ضمن جهودها لتحسين الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد،سنستعرض في هذا البحث تفاصيل الأسعار الحالية لبعض أنواع الدواجن والبيض، وكذلك المشاريع الحكومية المقترحة والناظمة لهذا القطاع.

استراتيجية الحكومة لدعم قطاع الدواجن

في الوقت الحالي، تتبنى الحكومة استراتيجية هادفة إلى تطوير قطاع الدواجن في مصر،هذه الاستراتيجية تتضمن تشجيع إقامة مشاريع متكاملة تشمل مراحل التفريخ والتربية المتكاملة والإنتاج والمجازر، بجانب وحدات إنتاج الأعلاف ووحدات إعادة تدوير النفايات،يهدف هذا المشروع إلى تلبية احتياجات السوق المحلية وتحقيق الاكتفاء الذاتي،تعتبر المناطق الصحراوية مواقع مثالية لإقامة هذه المشاريع نظراً لتوفر المساحات الواسعة والموارد البيئية المناسبة.

أسعار الدواجن والبيض والفراخ اليوم

أسعار الدواجن والبيض تشهد تباينًا كبيرًا وفقًا لعوامل متعددة، مثل العرض والطلب والتكاليف الإنتاجية،اليوم، نستعرض أبرز أسعار الدواجن والبيض كما يلي

سعر البط اليوم

1. سعر لحم بط بلدي سجل الكيلو 100 جنيه.
2. سعر لحم بط فرنساوي سجل الكيلو 70 جنيه.
3. سعر لحم بط مسكوفي سجل الكيلو بين 85 جنيها.
4. سعر كتكوت بط مولارد بين 48 جنيها و49 جنيها.
5. سعر كتكوت بط مسكوفي بين 39 جنيها و40 جنيها.
6. أسعار كتكوت بط فرنساوي تتراوح بين 17.5 جنيه و18.5 جنيه.

أسعار البيض اليوم

1. سعر البيض الأبيض وصل إلى 160 جنيهًا للكرتونة، مما يرفع سعره للمستهلك إلى 170 جنيهًا.
2. سعر البيض الأحمر بلغ 164 جنيهاً للكرتونة، ليصل إلى 175 جنيهاً للمستهلك.
3. فيما وصل سعر البيض المحلي اليوم إلى 165 جنيهاً للكرتونة، في حين يصل للمستهلك إلى 180 جنيهاً.

أسعار الكتاكيت اليوم

1. سعر الكتكوت البلدي الحر يتراوح بين 6 و7 جنيهات.
2. سعر الكتكوت “ساسو” يتراوح بين 17 و18 جنيها.
3. سعر كتكوت هجين بين 11 جنيها و12 جنيها.
4. سعر كتكوت جيل ثاني يتراوح بين 14 و15 جنيها.
5. سعر كتكوت روزي بيور بين 15 و16 جنيها.
6. سعر كتكوت ساسو بيور بين 18 و19 جنيها.
7. سعر الكتكوت الأبيض من شركات يصل ما بين 35 و42.5 جنيه.

أسعار الدواجن اليوم

1. سعر الدواجن الأمهات البيضاء يبلغ 55 جنيهًا للكيلو.
2. سعر كيلو الدواجن البلدي سجل 120 جنيها.
3. كان سعر الدواجن البيضاء يتراوح بين 73 و74 جنيها للكيلو.
4. بينما ويتراوح سعر دجاج الساسو ما بين 80 إلى 81 جنيهًا للكيلو.

أسعار الرومي اليوم

تعتمد مصر بشكل كبير على استيراد الديك الرومي، نظرًا لكون الإنتاج المحلي محدودًا ولا يلبي حاجة السوق،ويتراوح وزن الديك الرومي ما بين 6 إلى 12 كيلوغرامًا،وفقًا للأسعار الحالية، سجل كيلو الأوراك 95 جنيها، في حين تتراوح أسعار الديك الرومي اليوم بين 120 إلى 135 جنيهاً للكيلو في السوق المحلية.

ختامًا، تبين الأرقام والمعلومات المستعرضة في هذا البحث أن قطاع الدواجن والبيض في مصر يواجه تحديات كبيرة في ظل التغيرات السريعة في الأسعار،تحتاج الحكومة والجهات المعنية إلى تكثيف جهودها لمواجهة هذه التحديات من خلال تطوير استراتيجيات فعالة تساهم في تعزيز الإنتاج المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي،ومن الضروري أن يتم متابعة الأسعار وتحليلها بشكل دوري لرصد أي تغييرات تطرأ على السوق واستجابة الطلب.