يعاني الكثير من الأشخاص حول العالم من الامساك الشديد ويرجع ذلك في غالب الأحيان إلي سوء التغذية وعدم مراعاة نظام الغذاء الصحي والمتوازن .

البرقوق

أحد أشهر الأطعمة لعلاج الإمساك هو البرقوق، حيث يحتوي على الكثير من الألياف ويمكن العثور على أكثر من 12 جرامًا من الألياف الغذائية في كوب واحد من الخوخ الخام. بالإضافة إلى ذلك،فالخوخ يحتوي على "السوربيتول"، وهي مادة كيميائية تمنع الإمساك وتخففه عن طريق العمل "كبروبيوتيك". وإذا لم يكن الخوخ النيء متاحًا، فإن شرب عصير البرقوق هو بديل رائع ويمكن أن يساعد أيضًا في تخفيف الإمساك. ووفقًا لبحث في المجلة الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي، فإن تناول عصير البرقوق يوميًا لمدة ثلاثة أسابيع يقلل بشكل كبير من الإمساك المزمن.

بذور الكتان المطحونة

تدعم كل من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، الموجودة في بذور الكتان، حركات الأمعاء العادية بطرق مختلفة. كما تم الإبلاغ عن تحسينات في تناسق البراز وتواتر حركات الأمعاء كفوائد لتناول الكتان يوميًا. وبالتالي فإن تناول بذور الكتان المطحونة بدلاً من بذور الكتان الكاملة.يساعد في العلاج من الامساك لأن بذور الكتان الكاملة أقل كفاءة ويصعب هضمها.

دقيق الشوفان

للشوفان فوائد هامة وعديدة خاصة لما يحتويه من وفرة الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الحيوية لديهم تعزز صحة الأمعاء وتجعلها واحدة من أعظم الوجبات للإمساك. الألياف القابلة للذوبان، نوع الألياف التي تحافظ على المزيد من الماء في البراز، وفيرة في الشوفان. نتيجة لذلك، يصبح البراز أكثر نعومة وأكبر، مما يجعل اجتيازه أسهل. للحصول على أكبر محتوى من الألياف عند شراء الشوفان، ابحث عن شوفان الحبوب الكامل ونخالة الشوفان.

الفاصوليا

واحدة من أسهل الاستراتيجيات للتخفيف من الإمساك هي بالتأكيد تناول الكثير من الخضار الطازج. والتي لها تأثير كبير وصفات ملينة إضافية تمنع البراز من أن يصبح صلبًا جدًا أو يصعب تجاوزه، وبالتالي فإن الخضروات هي مزود رائع للألياف الغذائية. كما أنها تحتوي على الكثير من الماء، و تشمل الفاصوليا الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يسهل مرور البراز عبر الأمعاء. لتجنب الإمساك، فكر في تناول ثلاث حصص من الفاصوليا كل أسبوع.

التين

يمكن العثور على كمية عالية مركزة تبلغ 1.86 جرام من الألياف في التين المجفف. ، وربما يكون تناول عجينة التين قد ساعد المشاركين المصابين بالإمساك على تجربة آلام أقل في البطن، وتناسق أفضل للبراز، وعبور أسرع للقولون. بالإضافة إلى تناوله بمفرده، يمكن إضافة التين إلى سلطات الفاكهة