الاحد 01 ديسمبر 2024 | 01:47 مساءً

يُعد اللوز من المكسرات التي تحتوي على عناصر تقوي صحة القلب والأوعية الدموية فيعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتينات والدهون الصحية والفيتامينات التي تدعم الكثير من وظائف الجسم ، اللوز يحتوي علي عناصر غذائية منها الألياف والبروتينات والدهون الصحية وفيتامين "E" والنحاس ومضادات الأكسدة وفيتامين"B2" و"B3" والمغنيسيوم ولكن رغم فوائده الكثيرة يجب تناوله باعتدال لتجنب بعض الأضرار

اللوز طعام صحي للجسم والعقل مع بعض التحذيرات

اللوز والوزن

يعتقد الكثيرون أن تناول المكسرات يؤدي إلى زيادة الوزن ولكن هذا غير صحيح فلا يوجد علاقة بين تناول اللوز وزيادة الوزن حتي للأشخاص الذين يعانون من زيادة في نسبة الدهون في الجسم ، تناول كمية معتدلة من اللوز يساعد في تقليل محيط الوسط بنسبة تصل إلى 14%

اللوز والكوليسترول

اللوز لديه تأثير فعال على مستوى الكوليسترول في الجسم حيث يوجد في الجسم 3 معايير رئيسية للدهون وهي مستوى الكوليسترول الضار"LDL Cholesterol" ومستوى الكوليسترول المفيد "HDL Cholesterol" والكوليسترول الكلي ، تناول اللوز بشكل يومي بمقدار 56 جرام على شكل وجبات خفيفة خلال اليوم بين الوجبات الرئيسية يؤدي إلى تقليل الكوليسترول الضار وكوليسترول الكلي والحفاظ على مستوى كوليسترول المفيد للقلب في مستواه الطبيعي

اللوز والسكري

يعاني الكثير من مرضي السكري فيجب الاهتمام بنوعية وكمية الغذاء والابتعاد عن السكريات وتقليل السكر لأن مضر للأوعية الدموية في الجسم ويسبب أضرار أيضَا لكل من العين والكلى والأطراف ، ذكر في دراسة نشرت تابعة لمؤسسة لمرض السكري في الهند عام 2017 عند إدخال اللوز كعنصر من نظام غذائي متوازن لمدة 24 أسبوعًا لدى 63 شخصًا يعانون من السكري مرحلة الثانية أظهرت الدراسة أن تناول اللوز يساعد في تنظيم مستوى السكر في الجسم وانخفاض مستويات الكوليسترول وحماية القلب 28 جرام من اللوز قبل تناول الوجبات التي بها نسبة من النشويات يقلل من مستوى السكر في الدم بعد الوجبات بنسبة 30% ويعطي إحساس بالشبع

اللوز للقولون

اللوز يؤدي إلى زيادة في مستويات البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي الذي يساعد في إنتاج حمض البيوتريك وهو أحد الأحماض الدهنية الهامة لصحة الجهاز الهضمي فيساهم حمض البيوتريك في تحسين حالة التهاب الأمعاء وتحسين وظيفة الأمعاء كحاجز لتنقية الأمعاء من الميكروبات والجراثيم ومنع دخولها إلى الجسم

اللوز والذاكرة

يحتوي اللوز على عناصر غذائية لصحة الجسم مثل البروتينات التي تعمل على بناء الخلايا وفيتامين "E" وحمض الفوليك ، ويحدث ضعف للذاكرة نتيجة لزيادة مادة السكوبولامين فتزيد من النسيان وفقدان الذاكرة وتقلل من نشاط مادة الكولين التي تعمل كناقل عصبي بين الخلايا العصبية ويعمل اللوز على تحسين الذاكرة من خلال خفض مستويات مادة السكوبولامين واللوز من المكملات الغذائية التي تحسن مشاكل الذاكرة وحماية الدماغ من ضعف الذاكرة المرتبط بالعمر

اللوز والأطفال

كما يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية لنمو الأطفال فهو غني بالفسفور ومفيد للعظام وغني بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف بالأضافة إنه غني بالألياف والبروتين

زيت اللوز للبشرة والشعر

استخدام زيت اللوز الحلو ككريم مرطب لمعالجة جفاف الجلد ومنع تكون تجاعيد البشرة وعلاج الضرر الناتج من التعرض لأشعة الشمس بالإضافة إلي يحمي الشعر من الضرر والتلف

أضرار اللوز

ينصح بالحذر عند تناول اللوز في حالات خاصة، مثل الأشخاص التي تعاني من حساسية المكسرات فيجب الامتناع من تناوله وتظهر الأعراض على شكل طفح جلدي وينصح بالانتباه عند إعطائه أول مرة للأطفال وأيضَا مرضى الكلى يتجنبه لأنه غني بالفسفور ويعاني مرضى الكلى من عدم قدرة الكلى على التخلص من الفسفور مما يؤدي إلي تراكمه في الجسم