صحيفة المرصد: كشف مختص خلال مقطع فيديو، عن أفضل أنواع الخبز، وفوائده الصحية. 

وقال: "يعتبر خبز الساوردو من أفضل أنواع المخبوزات، لأنه يتخمر لمدة 48 ساعة ويضاف له بكتيريا حمض اللاكتيك التي توجد في الزبادي والمخللات ، ويقلل من مادة الجلوتين مما يقلل الانتفاخات ويحسن الهضم والمعادن".

وأشار إلى أن هذا الخبز مفيد للمصابين بالسكري النوع الثاني، كما يمد الجسم بنسبة من الحديد والنحاس والسلينيوم والفوليك أسيد.