وجدت دراسة جديدة نشرت نتائجها أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة.
واستندت الدراسة إلى بيانات من 9548 شخصا مصابين بسرطان الرأس والرقبة و15783 شخصا غير مصابين بالسرطان، مع الأخذ في الاعتبار عوامل مثل العمر والجنس والعدد اليومي لتدخين السجائر واستهلاك الكحول واستهلاك الفاكهة والخضروات.
ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين يشربون أكثر من 4 فناجين من القهوة التي تحتوي على الكافيين يوميا هم أقل عرضة للإصابة بالصداع وسرطان الرقبة بشكل عام بنسبة 17%، مقارنة بمن لا يشربون هذه المشروبات وللقهوة فوائد عديدة، منها:
تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض
وأكدت العديد من الدراسات أن استهلاك القهوة يرتبط بتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل مرض الزهايمر والسكري من النوع الثاني وأمراض الكبد.
تحسين المزاج
تحفز القهوة إفراز هرمون الدوبامين، وهو الهرمون المسؤول عن تحسين المزاج ولهذا السبب يشعر العديد من الأشخاص بتحسن عام في مزاجهم بعد شرب فنجان من القهوة.
تحسين الأداء البدني
ولا يقتصر تأثير الكافيين على الدماغ، بل يمتد إلى الجسم أيضًا. شرب القهوة قبل ممارسة الرياضة يمكن أن يحسن الأداء البدني عن طريق زيادة قدرة الجسم على حرق الدهون كمصدر للطاقة.
التركيز لفترة طويلة
تحتوي القهوة على الكافيين، وهو منبه طبيعي يساعد على زيادة اليقظة والتركيز إن شرب فنجان من القهوة في الصباح يمكن أن يساعد في تحسين الأداء العقلي وزيادة الانتباه والتركيز.
فقدان الوزن
تحتوي القهوة على المغنيسيوم والبوتاسيوم، اللذين يساعدان جسم الإنسان على استخدام الأنسولين، وتنظيم مستويات السكر في الدمم وتقليل الرغبة في تناول الأطعمة السكرية والوجبات الخفيفة.
