السحلب من أشهر المشروبات الشتوية التي تمنح الدفء والطاقة، بفضل قوامه الكريمي ونكهته الغنية، ولتحضير كوب من السحلب اللذيذ في أي وقت بسهولة، يمكنك إعداد بودرة السحلب في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، وما يميز بودرة السحلب المنزلية هو التحكم الكامل في المكونات، سواء كنت ترغبين في الاستمتاع بمذاقه التقليدي أو إضافات مميزة تناسب ذوقك، فإن صنع بودرة السحلب في المنزل هو افضل حل للتحضير السريع، وفي هذا المقال سنوضح خطوات عمل بودرة السحلب لتحصلي على أفضل مذاق.
مكونات عمل بودرة السحلب
المكونات:
لتحضير بودرة السحلب المنزلية، ستحتاجين إلى:
- 1 كوب نشا الذرة.
- 1 كوب حليب بودرة.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 1/4 كوب دقيق أرز.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة.
- 1/4 كوب مكسرات مفرومة مثل اللوز، الفستق، أو جوز الهند.
طريقة عمل بودرة السحلب
تحضير بودرة السحلب في المنزل ليس فقط سهلاً، بل يعطيك الفرصة للاستمتاع بمشروب غني ولذيذ متى شئت، وبخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، ويمكنك تحضير كمية تكفيك لفترة طويلة، يمكنك تجربه افضل وصفة واستمتعي بأجواء الشتاء مع كوب دافئ من السحلب.
- في وعاء كبير اخلطي نشا الذرة مع حليب البودرة وسكر البودرة.
- أضيفي دقيق الأرز إذا كنت ترغبين في قوام أكثر كثافة.
- قومي بإضافة الفانيليا والمستكة المطحونة، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- أضيفي المكسرات المفرومة إلى الخليط، وقلبيها حتى تتوزع بالتساوي.
- انقلي الخليط إلى وعاء محكم الغلق واحفظيه في مكان جاف وبارد.
- طريقة تحضير مشروب السحلب باستخدام البودرة
- في قدر على النار، أضيفي كوب من الحليب السائل و2-3 ملاعق كبيرة من بودرة السحلب حسب الرغبة.
- قلبي المزيج باستمرار على نار متوسطة حتى يصبح كثيف.
- صبي السحلب في أكواب التقديم وزينيه بالقرفة أو المكسرات حسب الرغبة.