تعتبر كرات البسبوسة بجوز الهند من الحلويات ذات الطعم اللذيذ التي تفضل تناولها الكثير من العائلات في كافة أنحاء الوطن العربي، وتمتاز بالنكهة ذات القوام الناعم والطري، لذلك سوف نحرص على توضيح طريقة تحضير كرات البسبوسة بجوز الهند في البيت من خلال توضيح المكونات المستخدمة وطريقة التحضير بالتفصيل، ليتم تحضيرها لأطفالنا، كما أنه يمكن تناول هذه الحلوى يومياً وإعطائها لأبنائنا في المدارس.
مكونات تحضير كرات البسبوسة اللذيذة
لكي نقوم بتحضير كرات البسبوسة في المنزل يجب أن نقوم بإحضار مجموعة من المكونات البسيطة والتي تتمثل فيما يلي:
- نقوم بإحضار نسبة قليلة من الفانيليا.
- ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب واحد من السكر.
- كوب واحد من جوز الهند.
- 2 كوب من السميد.
مكونات تحضير الشربات:-
لكي نقوم بتحضير الشربات يلزم أن نقوم بإحضار المكونات التالية:
- عصير نصف ليمونة.
- كوب واحد من الماء.
- 2 كوب من السكر.
طريقة التحضير
تتبعي الخطوات الآتية للقيام بتحضير ها في المنزل بخطوات سهلة بدلا من القيام بشرائها من المحلات والاستماع بمذاقها الرائع وقوامها الخفيف، الطريقة كما يلي:-
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونخلط جوز الهند المبشور والسميد معًا بشكل جيد.
- نضيف الزبدة إلى الخليط ونستمر في التقليب حتى يتشرب السميد كمية الزبدة كاملة.
- نحرص على إضافة مسحوق الخبز والسكر والفانيليا إلى الخليط والاستمرار في التقليب للحصول على عجينة متجانسة.
- وبعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة جيدًا إلى كرات ذات حجم صغير ونضعها في صينية مغطاة بورق الخبز.
- نقوم بعد ذلك بتسوية كرات البسبوسة جيدًا في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة للحصول على اللون الذهبي.
- نقوم بتحضير الشربات في وعاء صغير، وبعد ذلك نغلي الماء والسكر حتى يتشرب الشربات جيدًا.
- ثم بعد ذلك نضيف عصير الليمون إلى الشربات، نسكبه فوق كرات البسبوسة بعد خروجها من الفرن.
- يتم تزيين كرات البسبوسة جيدًا بحبيبات الجوز وشرائح اللوز او حسب الرغبة والمتوفر لديكي.
- يجب ترك الشربات حتى يبرد تماما قبل القيام بسكبه على البسبوسة حتى لا تعجن ويصبح قوامها ثقيل.
About the author
