لعشاق الشوكولاتة والحلويات السريعة نقدم لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الاقتصادية البسيطة، كيكة هشة سهلة بقوام اسفنجي طري مع صوص الشوكولاتة البسيط، يمكنك تحضيرها في الخلاط بمكونات منزلية سهلة وبسيطة بدون شوكولاتة ولا زبدة ولا كريمة، مناسبة جدًا للسهرات والمناسبات العائلية ويمكنك تقديمها مع كوب من القهوة أو الشاي أو العصير الطازج.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الاقتصادية
يمكنك تحضير أبسط وأسرع كيكة شوكولاتة في البيت بمكونات وخطوات سهلة، وهي كالتالي:
المكونات:
مكونات الكيك:
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوب وربع سكر.
- ¾ كوب زيت.
- مقدار كوب من الحليب الدافئ.
- كوب إلا ربع كاكاو خام غير محلى.
- كوبين إلا ربع دقيق.
- ملعقة كبيرة نشا.
- باكيت بيكنج بودر.
- رشة ملح.
مكونات صوص الشوكولاتة:
- كوب زيت.
- مقدار كوب من الحليب البارد.
- كوب سكر.
- 4 ملاعق كبار كاكاو خام.
طريقة التحضير:
- اخفقي البيض والفانيليا والحليب الدافئ والسكر في الخلاط حتى يذوب السكر وتختلط المكونات ويفتح لون الخليط.
- ضعي الخليط في وعاء عميق، ثم أضيفي الدقيق والنشا والكاكاو وباقي المكونات الجافة.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام متوسط.
- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت، واخبزي الكيك في فرن ساخن مسبقًا على حرارة 175 درجة لمدة 35 دقيقة، واختبري تسويتها بعود خشبي أو بطرف سكين.
- لتحضير صوص الشوكولاتة، اخلطي الحليب والسكر والكاكاو الخام في الخلاط، مع إضافة الزيت بالتدريج حتى تحصلي على قوام متجانس وناعم وخالي من أي تكتلات.
- وزعي صوص الشوكولاتة على الكيك من كل الاتجاهات، وزينيها بالشوكولاتة المبشورة، ويفضل وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.
- قطعي الكيك وقدميها مع الشاي أو القهوة وبالهناء والشفاء، ويمكنك الاحتفاظ بباقي الكمية في علبة محكمة الغلق في الثلاجة.
About the author
