لا غنى عن استعمال الفرن الخاص بالبوتاجاز سواء في استكمال طهي مختلف الأطعمة والمأكولات، أو استخدامه في تسوية المأكولات والطواجن التي تحتاج إلى الفرن، كما أنه هام بالنسبة لربات البيوت من أجل إعداد وتحضير الأطعمة المشوية، ولذلك لا بد وأن تكن هناك محافظة على نظافة الفرن بشكل تام من أي بقايا من الأطعمة التي قد تتساقط عليه، وسوف نتعرف على أهم الطرق التي تساعد على التخلص النهائي من أي بقايا من الأطعمة المحروقة، أو الدهون والزيوت التي تتراكم على سطح الفرن، وفيما يأتي أهم المواد المستخدمة في تنظيف الفرن.
يمكن لربات البيوت القيام بتنظيف فرن البوتاجاز من خلال اتباع هذه الطريقة المقبلة التي يعتمد فيها على استخدام الماء الساخن مع الخل، ومن الممكن أن تتبع تلك الخطوات التي تسهل من تنظيف الفرن وتلميعه، وإذابة أي رواسب دهنية والتخلص من أي بقايا أطعمة ملتصقة بالفرن من الداخل، وتتم خطوات التنظيف كالتالي:
يفضل بعد ذلك أن يستخدم الماء الساخن مع قطرات من عصير الليمون حتى يتم غسل الفرن جيجا وتنظيف، ويتم تلميعه من خلال استعمال قطعة من الاسفنج.